绿茶

龙井怎么分辨好坏

龙井茶可以从外形、气味以及茶汤来分辨好坏,优质的龙井茶叶经过充分的干燥,用手轻轻一捻就会碎成粉末,劣质的龙井茶容易吸潮,然后出现变霉的现象。在用适当的方法冲泡后,好的龙井茶茶汤颜色呈淡,有明显的香气,味道较淡,颜色不明显就是劣质龙井。......

绿茶

碧螺春是什么优绿茶的代表

碧螺春是卷曲型名优绿茶的代表,卷曲型名优绿茶的风格是紧结、卷曲,卷曲的程度取决于加工时用力的大小与时间,好的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。 碧螺春是什么优绿茶的代......

绿茶

普洱生茶与绿茶的不同之处

今天我们就来聊聊生普与绿茶的不同。普洱生茶与绿茶确实有着千丝万缕的联系,其实按照制茶工艺来分类,生普确实属于绿茶, 但现在很多人认为普洱应单独划分一类,按茶类的划分,普洱茶被划作第七大茶类,既不是绿茶也不是黑茶,而普洱茶又按工艺不同分......

绿茶

安吉白茶的简单辨别方法

说起绿茶,永远有一个绕不过去的茶——安吉白茶。 安吉白茶并不白,加工工艺本属于绿茶工艺,但是因为叶片白化,叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”,以形而称。 所以大家一定要记住安吉白茶不属于白茶系,而是绿茶! 茶树为安吉“白叶一号”,这样......