龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌；铁观音茶属于青茶类，汉族传统名茶，也是中国十大名茶之一，那龙井铁观音属于绿茶吗？ 龙井茶属于绿茶吗？ 龙井茶属于绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历......

炒茶叶怎么炒出好茶色？炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25～30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。茶农炒茶，概括为三句话：第一锅满锅旋，第二锅带把......

说起茶叶，对于喜欢喝茶的人，肯定对龙井茶很耳熟，那么龙井茶怎么泡？先让我们来看一下人人皆知的龙井茶。龙井茶属于绿茶的一种，它是中国传统名茶的一种。它的产地主要是在浙江省杭州西湖一带地区，它的历史悠久，至今已经有一千二百余年的时间。 龙......

龙井茶属于绿茶类，指产自浙江杭州西湖一带的绿茶，西湖龙井是因产自杭州西湖龙井村周围的群山而得名，也属于绿茶类。在国家标准的龙井茶定义中，只要做成扁形炒青绿茶都可称之为龙井茶，因此市面上就有各种各样的龙井，而在核心产区的被称之为西湖龙井......

龙井茶乡位于风篁岭上，分布于杭州西湖风景名胜区，为西湖群山南、北两大支的交接点，这里山林密集，截水面积广大，泉源茂盛，山清水秀，满目葱茏。 龙井本名龙泓，旧时人们以为此井通海，必有神龙居住，因以名之。龙井是西湖著名的三泉之一。龙井茶蜚......

立春后到谷雨前，这段时间采制而成的茶叶，一般统称为春茶。每年大家十分期待春茶，因为越冬后，芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。 ......

龙井茶可以从外形、气味以及茶汤来分辨好坏，优质的龙井茶叶经过充分的干燥，用手轻轻一捻就会碎成粉末，劣质的龙井茶容易吸潮，然后出现变霉的现象。在用适当的方法冲泡后，好的龙井茶茶汤颜色呈淡，有明显的香气，味道较淡，颜色不明显就是劣质龙井。......

龙井壶茶具是指用于冲泡龙井茶的茶具。它通常包括以下几个部件：1. 龙井壶：也称作茶壶，是冲泡龙井茶的主要器具。龙井壶一般采用紫砂陶制成，具有良好的保温性能，能够提升茶汤的口感和香气。2. 盖碗：用于盛放冲泡好的龙井茶汤的小碗，可以用来......

现在，茶类饮料悄然成为流行趋势。大家知道饮用绿茶对身体比较好，但是知道具体的好处吗?下面小编为大家介绍一下吧。 绿茶含有一些众所周知的抗氧化剂，据统计，它是世界上消费最多的饮料之一。EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分，最近有研究显示，......

雀舌茶中出现苦味是因为浸泡时间太久，雀舌中含有的多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右，氨基酸的含量也较高，久泡后它内部的含多酚和氨基酸发挥出来，所以味道发苦。雀舌茶内含有大量的维生素C，有降低胆固醇、提神醒脑的功效。 雀舌茶为什么苦 ......