老茶

我青吴嘉江南第一茶楼掌柜江虹蔚老人喝茶的烟火气 是古镇该有的味道

冬日的朱家角古镇,游客依然纷至沓来。许多人可能不曾注意,在并不宽敞的北大街上,藏着一家有着数百年历史的老茶馆。走进茶楼,便让人有种穿越回老上海的错觉,一楼摆放着十余张四方桌,柜台上放置了造型复古的竹壳热水瓶与茶具,客人三三两两坐在角落......

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我喝过最好的茶不是古树名山百年老茶名满天下而是清净朴素的茶汤清雅安静的

我喝过最好的茶,不是古树名山、百年老茶、名满天下,而是清净朴素的茶汤,清雅安静的一席茶聚,在冬日的梅树下,从从容容地坐着,看花开在枝头,闻香在清寂中,喝茶在如玉的光阴里。我喝过的茶,不是走南闯北的茶会,而是安静地护守一隅,在有茶的地方......

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怎么喝老白茶才养生 - 其他白茶_功效作用_什么茶_泡法_价格_有哪些_种类

随着福鼎白茶的越来越普及,这几年,白茶已经走进了寻常百姓家。福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。在新、老白茶之间,更多的人选择了......

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忠恕普洱茶冲泡方法

1、新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下,新茶与老茶......

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安化花砖茶保存方法

阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。 通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分......